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一点点奶茶消费升级:一杯一点点的奶茶利润有多少?

正所谓,适者生存不进则退,饮品奶茶行业的发展经历了多次发展,从原先的野蛮生长到现在的精细化,在这期间诞生了很多品牌,如:一点点奶茶、coco奶茶、乐乐茶、答案奶茶等等品牌,而作为奶茶品牌常青树的一点点奶茶却一直屹立不倒存活至今,原因就在于一点点奶茶消费升级,那一点点奶茶消费升级:一杯一点点的奶茶利润有多少?下面就随一点点加盟官网小编一起来了解一下吧!


一点点奶茶消费升级:一杯一点点的奶茶利润有多少?

一点点奶茶消费升级:一杯奶茶的利润到底有多大?

由于成本低,毛利高,没有品牌溢价,最终导致的就是价格战。有些店的奶茶一杯卖1元钱,可以想象里面店家到底给你放了什么。。。


1、店铺终端数量

以广州为例,据不完整统计,一点点、快乐柠檬、Coco都可茶饮都有100家以上的门店。奶茶通常属于快消费,每一家店面都是一个广告牌,不断提醒消费者进行消费。因此只有保证门店覆盖范围才能维持它影响力。


2、产品品质


随着人们生活水平的提升,消费者对于消费者对于“奶精”、“塑料珍珠”都望而生畏。奶茶品质已经是消费者选择的首要因素,看一杯奶茶的品质一般分为奶(奶粉/精还是鲜奶)、茶(是否有焦涩味、浓淡是否得宜)、配料(珍珠、椰果等是不是太软/硬/粘)和制作(环境及卫生是否过关)。


3、种类及口味

现在的奶茶店品种都十分丰富,红茶、绿茶、乌龙已经作为茶底标配,部分奶茶店还有铁观音、普洱等茶底,除了传统的奶茶外,茶+奶盖的模式也深受消费者喜欢。口味上现在人们也追求健康都要求减少糖分,半糖、3分糖甚至无糖都很火爆,甜腻浓郁的味道已经不是人们的首选。

一杯奶茶的利润到底有多大?

4、兼顾价格和质量

目前一杯奶茶的价格大致在10-20元之间。10元以内消费者对价格敏感度不高。老牌奶茶店Coco、快乐柠檬等大都在10元左右,加料(珍珠椰果等)另外加钱。新晋奶茶店如TPLUS等都走健康高端路线,价格在15-20元之间。一点点占据的恰是两者之间这块市场。10多元的价格,打出了健康高端的招牌,并且加料免费给出了消费者无限DIY的空间。


5、外卖扩大增量

在外卖APP尚未普及之前,一点点的电话外卖就十分专业,有专业的系统(客户报出手机号即可查到送单地址),用语也十分规范。外卖APP普及后,笔者以广州的天河体育中心、新市、小蛮腰三个当红地标搜索附近外卖奶茶,按人气进行排序,意外发现一点点奶茶遥遥领先。


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