一点点奶茶加盟、一点点奶茶加盟费、一点点奶茶官网
一点点奶茶是生根餐饮管理(上海)有限公司旗下的知名网红品牌,一点点奶茶为大家提供广州一点点奶茶加盟费多少钱,广州一点点奶茶,广州一点点奶茶加盟费,广州一点点奶茶加盟等信息。TEL:13157764752
一点点奶茶为大家提供一点点奶茶加盟、一点点奶茶加盟费、一点点奶茶加盟菜单、一点点奶茶加盟费多少等资讯
全国服务热线:13157764752
行业资讯
QQ咨询: 923353498
电话咨询:
联系地址:
行业资讯
一点点奶茶打工经历,一点点奶茶店上班的新人心得!

作为知名饮品网红品牌的一点点奶茶,除了深受很多消费者的喜爱,也深受一些兼职人员的青睐(由于一点点奶茶兼职工资相对来说高一点,也有一些人是想要自己开一家奶茶店去偷师),之前小编的一个朋友就在一点点奶茶店打工过一段时间,今天小编就把我朋友的这段经历分享给各位。


一点点奶茶打工经历,一点点奶茶店上班的新人心得!

一点点奶茶打工经历,一点点奶茶店上班的新人心得!

坐标广州,某一点点奶茶加盟店(具体就不透漏地址了);21元一时,工资在你学习的几个月内基本只有2000~3000左右,工作压力很大。通过后综合工资4000~5000,不包吃住。(如果交五险一金的话3000多)新人去工作前三天内走人的不发工资,一个月内迟到满3次或者工作前10分钟打卡的(按踩点算),踩点5次(4次还是5次时间久了不是很确定),都罚500元,费用用于员工聚餐。


有关规定:后厨操作贼麻烦,操作手册厚厚的一叠。由于店很忙,同时公司管理员工给每家店压力也大,所以给新人的压力是很大的,(每个月会有人不定时到店突击检查卫生和操作是否达标,分数太低或者竞争力太差的会关门)第一天开始就要加入每天跟打仗一样超快速度的打包点单备料,也有可能在后厨煮茶,没事就会被呼来吆去,拖个地,加冰块,台面太脏了看到要擦一下。


下班后要把所有物料加满,以及卫生打扫干净,所以肯定会延迟……呆在后厨是非常辛苦的。一个人干十八个人的活,都是重活,刚烧过的开水这样拎来拎去也不配手套,很容易烫伤。还有每天都要加料,后面扛一大箱杯子吸管牛奶布丁奶粉的来加。还要换垃圾袋,对,女生也是,晚上下班后垃圾桶要用水冲洗,每个吧台都要刷洗,地板用84冲洗。。

一点点奶茶打工经历,一点点奶茶店上班的新人心得!

啥的而且伙伴问话要迅速大声回答和反应,对外卖员也是,不然就要被训斥。(emmm说实话我个人不喜欢训斥这种制度。点单时长长的话术,总有客人分不清珍珠和波霸,纠结七分甜还是九分甜好喝,不知道哪种要加钱哪些不要加钱,担心喝完睡不着觉……还有很多客人花10分钟纠结完钱都付完了,又要换!所以,很啰嗦很累啊!!!!煮珍珠,波霸,仙草,煮茶,一直盯着计时器和温度计,墙壁上写满了数据(你就知道有多繁琐了。泡茶。前面还有突然来个好几百杯奶茶订单,手里还计算每种奶茶植脂末,茶底,糖添加量,糖还是手人工舀的,误差只能差1克(对,一克!!)还要练舀糖的姿势和克度!


加料和不加料配比又不一样……然而这些结束了还不是全部的。你还有作业。就是各种配方,话术,员工手册,各种数据流程,都要抄下来,然后如果不能在短期内迅速掌握,不然就会被嫌弃“没用”,对!!而且是每个人都可以嫌弃你!店长说的!你要忍着!!!


然后你要通过店长的认可,再去总部参加考试(笔试和操作)和培训。如果有新人来了,那么你也要去管理新人,这是要求。真实的哭了……真的很努力了,做他们的员工感受得不到一丝一毫的认可,薪资制度,罚明显比奖更多,而且对老员工和新员工区别对待的,也没有被尊重的感觉。能从员工身上扣一点就扣,而且工资非常低,辛辛苦苦一个月还不够上海市中心旁边一个月的房租……

一点点奶茶官网 备案号:专注于1点点奶茶加盟1点点奶茶加盟费1点点奶茶官网、1点点奶茶培训,让你轻松掌握一点点奶茶技术成就你的致富梦!
cache
Processed in 0.002290 Second.