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一点点奶茶店奶茶配方及原料大全

作为奶茶十大品牌排行榜前三甲的一点点奶茶,一直深受很多消费者的喜爱,在微博、抖音上都可以看到消费者自发的展示一点点奶茶,很多投资者都在询问一点点奶茶加盟事宜。很多人都在讨论一点点奶茶为什么这么火,一点点奶茶店奶茶配方及原料大全,下面就随1点点奶茶加盟小编一起来了解一下!


一点点奶茶店奶茶配方及原料大全

一点点奶茶店奶茶配方及原料大全

1、茶叶类


我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶),伯爵红茶,特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶,普洱袋茶,冻顶乌龙茶,洛神花茶。


2、糖类


1).白砂糖


2).果糖


3).蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品:蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)


4).黑糖焦糖(常用制作产品:口感香浓的奶茶类,咖啡)


3、乳制品类


植脂末(奶精)常用品牌:雀巢,晶花。


口感分成三类:


1).奶味重,顺滑


2).突出茶味


3).突出奶味和茶味


4、果酱类


1.颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料);2.果粒较小/果昔


5、固体粉类


固体粉是按我们制作的奶茶来划分的,常用的有布丁粉、仙草粉、双皮奶粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、冰沙粉、奶昔粉。


6、果汁果蜜类


果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。

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7、酒精类


白兰地、威士忌,奶茶加入了这些酒,就可以制作成酒精类奶茶。在这里提醒大家,酒料类的奶茶喝了之后不要开车。


8、新鲜水果类


可选择当季产出的各种新鲜水果,使用前务必洗净并去皮,以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等),可先用少量水浸泡。口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等,可至到大型超市及食品材料行购买。


以上就是一点点奶茶店奶茶配方及原料大全!如果你对一点点奶茶加盟店感兴趣的话,可以给我们留言或是拨打我们的官网电话!

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