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一点点奶茶店卫生要求细则有哪些?如何保持日常卫生?

随着人们生活水平的不断提升,人们对于餐饮店的卫生要求也在逐步提高,原先简陋的奶茶店已经无人光顾,现在奶茶店高大上已经是标配,除了店面以外还有一些问题需要店家注意,作为抖音网红饮品的一点点奶茶,能够屹立20多年自然是由它的法宝的,那一点点奶茶店卫生要求细则有哪些?如何保持日常卫生?下面就随1点点奶茶加盟小编一起来了解一下!


一点点奶茶店卫生要求细则有哪些?如何保持日常卫生?

一点点奶茶店卫生要求细则有哪些?如何保持日常卫生?

食品安全是现在社会最重要的问题之一,尤其对于一点点奶茶这样知名的企业来说,店铺卫生情况好不坏,直接决定了一点点奶茶能否长久发展,一点点奶茶店有日清、周清、月清三种,每天下班之后必须进行卫生大扫除,且要保证不留一点死角。


1、滤芯勤更换,店内角落也需要打扫


一点点奶茶店的净水器规定要勤清洗,滤芯要勤更换,时间用得长的滤芯过滤效果就不会那么好,定期更换得以保证水的纯净。


2、水果清洗干净


对于一点点奶茶加盟店来说,水果茶一定要保证水果是新鲜干净的,并且水果不能放置时间过长(1天左右),定时更换新鲜水果。


3、原料保质日期一定要看好了


在每日营业前都是会准备相应的配料,打开的或是煮好的原料,那就一定要贴上到期日子,在最佳使用时间用掉,如果过期了就必须扔掉,这是对茶饮成品质量的保证。

一点点奶茶店卫生要求细则有哪些?如何保持日常卫生?

4、器具台面及时清理,同时员工需要定时洗手


器具是最容易滋生细菌的,在使用完器具之后有第一时间进行清洗,并且要进行消毒,台面要时刻保持洁净,抹布也要经常更换。另外一个店员规定穿戴整洁养成良好习惯(洗手)。


以上就是一点点奶茶店卫生要求细则有哪些?如何保持日常卫生?如果你对于一点点奶茶卫生要求细则还有任何不明白的地方,可以与小编联系,一点点奶茶小编会第一时间联系你为你解答!

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